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產(chǎn)品：FTQC-02-01 凍干粉模擬食品菌落總數(shù)質(zhì)控樣品 B0722

參考值兩種：

10^3CFU/mL

10^4CFU/mL~10^5CFU/mL

(范圍值，具體見證書或咨詢武漢中昌國研標(biāo)物）

特性：定量

具體用途：食品中菌落總數(shù)計(jì)數(shù)質(zhì)量控制與人員考核。

規(guī)格：2支/盒

單位：盒

保存溫度：-18℃~-33℃

總效期：2年

適用標(biāo)準(zhǔn)：GB 4789.2-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

凍干樣品，含保護(hù)劑，白色，6m西林瓶真空包裝。

溯源性:

CICC24176大腸埃希氏菌Escherichia coli

CICC23658腸球菌Enterococcus.faecalisCICC10275枯草芽胞桿菌Bacillus subtilis

此濃度只是參考量值，每個(gè)生產(chǎn)批次可能會(huì)變化，詳情咨詢武漢中昌國研標(biāo)物。

均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)描述:

按照GB/T15000.3/S0Guide 35要求，隨機(jī)抽取一定數(shù)量樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果均勻性合格;經(jīng)過儲(chǔ)存穩(wěn)定性考察及規(guī)定時(shí)間內(nèi)運(yùn)輸穩(wěn)定性測試，樣品穩(wěn)定性合格。有效期內(nèi)生產(chǎn)單位將持續(xù)跟蹤該樣品的穩(wěn)定性，如發(fā)生變化將及時(shí)通知用戶。

5.獲得特性值所使用的方法:

GB 4789.2-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)落總定》

使用指導(dǎo)

預(yù)期用途:

該樣品可用于食品中菌落總數(shù)檢驗(yàn)方法的驗(yàn)證、確認(rèn)、評(píng)價(jià)，檢驗(yàn)過程的質(zhì)量控制，人員考核及實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)。

2. 推薦使用方法:

預(yù)先準(zhǔn)備60mL稀釋液。將本樣品在室溫放置15 min~30min，在生物安全柜中打開，立即加入5 mL稀釋液，蓋上塞子混勻，待溶解后轉(zhuǎn)移至無菌瓶中，再用余下的稀釋液清洗西林瓶2~3次，全部轉(zhuǎn)移至上述無菌瓶中混勻，即為待測樣品原液(參考值基于此原液獲得)。最小取樣量為25mL，在30min內(nèi)完成樣品溶解和培養(yǎng)基傾注。

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