又是一年“3.15消費(fèi)者權(quán)益日”，平時(shí)有太多的消費(fèi)隱患藏匿在我們的生活中，每個(gè)人都是一名消費(fèi)者，因此消費(fèi)者權(quán)益晚會(huì)，總會(huì)受到很多人的關(guān)注。

       今年晚會(huì)主題是“提振消費(fèi) 從心開始”，分別從“健全數(shù)字規(guī)則 構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)信心”“關(guān)注公共安全 拷問業(yè)界良心”“關(guān)注服務(wù)品質(zhì) 用誠信喚真心”三個(gè)方面關(guān)注當(dāng)前消費(fèi)維權(quán)領(lǐng)域的新熱點(diǎn)和新現(xiàn)象。其中有關(guān)食品安全“瘦肉精——‘硬羊’背后的秘密”的問題被點(diǎn)名，瘦肉精屢次上315，在10年前，2011年315晚會(huì)上就有企業(yè)因瘦肉精豬肉而被曝光，之后此事成為了熱點(diǎn)新聞。

       武漢中昌國研標(biāo)物科技有限公司 一站式標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)服務(wù)平臺(tái)一直對(duì)食品安全問題很重視，在此次315晚會(huì)后，我們及時(shí)為消費(fèi)者提供與廋肉精檢測(cè)系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的方案，希望可以為大家提供一定的參考。
 

什么是瘦肉精？

      瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，任何能夠抑制動(dòng)物脂肪生成，促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以稱為“瘦肉精”。能夠?qū)崿F(xiàn)此類功能的物質(zhì)主要是一類叫做β-受體激動(dòng)劑的藥物，其中較常見的有鹽酸克侖LT、沙丁胺醇、萊克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特布他林等。

      這一類“瘦肉精”，進(jìn)入牲畜體內(nèi)后能夠改變養(yǎng)分的代謝途徑，促進(jìn)動(dòng)物肌肉生長(zhǎng)，尤其是促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高牲畜的瘦肉率。

      近年來，因食用被“瘦肉精”污染的食物導(dǎo)致中毒事件屢有發(fā)生，且后果極其嚴(yán)重，引起了世界各國的高度重視。為了保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)人類健康，許多國家都禁止在食源性動(dòng)物的生產(chǎn)中使用鹽酸克倫LT，美國食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）將肉品中的鹽酸克倫LT殘留作為必檢項(xiàng)目，歐盟也嚴(yán)禁在飼料中添加“瘦肉精”類藥物。我國雖然于2000年提出禁止使用“瘦肉精”類藥物，但在畜牧業(yè)生產(chǎn)中“瘦肉精”的使用仍屢禁不止。